Lebih Dekat dengan Cokelat
Lelehan dark coklat dan orange fondue
(Ilustrasi)
Siapa sih yang tidak
suka cokelat? Es krim cokelat, roti cokelat, éclairs, permen cokelat,
cokelat batang, sampai minuman cokelat panas atau ice blended
chocolate, semua nya menjadi sarana memanjakan diri sekaligus
memanjakan lidah.
Kalau sebagian orang khawatir makan cokelat bisa membuat pipi jadi chubby atau jerawatan, banyak penelitian yang menyebut cokelat juga punya punya manfaat untuk kesehatan. Agar lebih akrab dengan bahan makanan yang super yummy ini, simak deh beberapa fakta penting tentang cokelat, seperti di kutip dari Escoffier.com.
Bagi masyarakat di peradaban Aztec, cokelat disebut sebagai bahan pangan ajaib karena memberikan mereka kekuatan. Orang Aztec biasa mengonsumsi cokelat dalam bentuk cair, seperti cokelat hangat yang biasa kita temukan saat ini. Sebutan bahan ajaib ini bukan sembarangan diberikan. Cokelat memang berasal dari pohon bernama latin Theobroma cacao atau kalau diterjemahkan “makanan dari Tuhan”. Ketika dihidangkan dalam bentuk cair, orang Aztec biasa menyebut cokelat sebagai xocolatl atau air pahit (bitter water).
Cokelat mengandung sekitar 300 mineral yang baik untuk kesehatan badan kita. Cokelat hitam mengandung lebih banyak antioksidan, sebagai bahan penangkal radikal bebas, dibandingkan makanan populer lainnya, seperti blueberry. Makan cokelat juga bisa membantu kita menekan rasa stres dan melancarkan peredaran darah.
Cokelat putih sebenarn ya bukan berasal dari biji cokelat seperti cokelat pada umumnya. Cokelat putih berasal dari minyak yang diolah dari biji cokelat hitam.
Meresepkan cokelat untuk ibu hamil banyak dilakukan di Inggris karena cokelat dianggap dapat banyak membantu pertumbuhan janin dalam kandungan. Presiden ketiga Amerika, Thomas Jefferson, pernah sekali berkata, pada masa mendatang, cokelat akan memperoleh predikat sebagai minuman paling populer di dunia, mengalahkan teh dan kopi. Sayangnya, kadar gula yang tinggi dalam cokelat membuat banyak orang memilih tidak makan makanan yang satu ini.
Pabrik cokelat terbesar di dunia
Kalau pernah menonton film Charlie and the Chocolate Factory yang dibintangi Johnny Depp pada 2005, kita pasti masih ingat betapa serunya sehari berwisata kepabrik cokelat milik chocolatier (seniman coklat) ternama, Willy Wonka. Dalam kehidupan nyata, pabrik cokelat Hershey yang berada di Pennsylvania menjadi tempat yang paling dekat disebut sebagai surga pencinta cokelat.
Berdiri sejak 15 Juni 1963, pabrik Hershey menjadi pabrik cokelat terbesar di Amerika. Dengan lebih dari 13 ribu karyawan, tempat ini dikenal luas karena memiliki Hershey Chocolate World yang memberikan kesempatan bagi masyarakat luas melihat langsung bagiamana proses produksi dari berbagai macam produk yang dijual Hershey.
Hershey memiliki lebih dari 20 variasi rangkaian produk, mulai dari chocolate bar, Kit-Kat, Hershey Nugget Chocolate, Reese’s Peanut Butter Cups, Hershey Bliss, dan Hershey Drops. Untuk meyakinkan masyarakat Amerika terhadap manfaat cokelat, dalam salah satu iklannya yang paling populer, Hershey sempat mengusung tagline, “Cokelat Lebih Bernutrisi Ketimbang Daging”
Kalau sebagian orang khawatir makan cokelat bisa membuat pipi jadi chubby atau jerawatan, banyak penelitian yang menyebut cokelat juga punya punya manfaat untuk kesehatan. Agar lebih akrab dengan bahan makanan yang super yummy ini, simak deh beberapa fakta penting tentang cokelat, seperti di kutip dari Escoffier.com.
Bagi masyarakat di peradaban Aztec, cokelat disebut sebagai bahan pangan ajaib karena memberikan mereka kekuatan. Orang Aztec biasa mengonsumsi cokelat dalam bentuk cair, seperti cokelat hangat yang biasa kita temukan saat ini. Sebutan bahan ajaib ini bukan sembarangan diberikan. Cokelat memang berasal dari pohon bernama latin Theobroma cacao atau kalau diterjemahkan “makanan dari Tuhan”. Ketika dihidangkan dalam bentuk cair, orang Aztec biasa menyebut cokelat sebagai xocolatl atau air pahit (bitter water).
Cokelat mengandung sekitar 300 mineral yang baik untuk kesehatan badan kita. Cokelat hitam mengandung lebih banyak antioksidan, sebagai bahan penangkal radikal bebas, dibandingkan makanan populer lainnya, seperti blueberry. Makan cokelat juga bisa membantu kita menekan rasa stres dan melancarkan peredaran darah.
Cokelat putih sebenarn ya bukan berasal dari biji cokelat seperti cokelat pada umumnya. Cokelat putih berasal dari minyak yang diolah dari biji cokelat hitam.
Meresepkan cokelat untuk ibu hamil banyak dilakukan di Inggris karena cokelat dianggap dapat banyak membantu pertumbuhan janin dalam kandungan. Presiden ketiga Amerika, Thomas Jefferson, pernah sekali berkata, pada masa mendatang, cokelat akan memperoleh predikat sebagai minuman paling populer di dunia, mengalahkan teh dan kopi. Sayangnya, kadar gula yang tinggi dalam cokelat membuat banyak orang memilih tidak makan makanan yang satu ini.
Pabrik cokelat terbesar di dunia
Kalau pernah menonton film Charlie and the Chocolate Factory yang dibintangi Johnny Depp pada 2005, kita pasti masih ingat betapa serunya sehari berwisata kepabrik cokelat milik chocolatier (seniman coklat) ternama, Willy Wonka. Dalam kehidupan nyata, pabrik cokelat Hershey yang berada di Pennsylvania menjadi tempat yang paling dekat disebut sebagai surga pencinta cokelat.
Berdiri sejak 15 Juni 1963, pabrik Hershey menjadi pabrik cokelat terbesar di Amerika. Dengan lebih dari 13 ribu karyawan, tempat ini dikenal luas karena memiliki Hershey Chocolate World yang memberikan kesempatan bagi masyarakat luas melihat langsung bagiamana proses produksi dari berbagai macam produk yang dijual Hershey.
Hershey memiliki lebih dari 20 variasi rangkaian produk, mulai dari chocolate bar, Kit-Kat, Hershey Nugget Chocolate, Reese’s Peanut Butter Cups, Hershey Bliss, dan Hershey Drops. Untuk meyakinkan masyarakat Amerika terhadap manfaat cokelat, dalam salah satu iklannya yang paling populer, Hershey sempat mengusung tagline, “Cokelat Lebih Bernutrisi Ketimbang Daging”
Tidak ada komentar:
Posting Komentar